Pārtikas uzglabāšanas tornis ar konteineriem 3xGN 1/1 h-100mm

Maksimāla higiēna, dizains ļauj ātri pazemināt pārtikas temperatūru, nodrošinot aukstā gaisa cirkulāciju ap pārtikas uzglabāšanas trauka ārpusi. Gastroven pārtikas uzglabāšanas konteineru torņi, atšķirībā no sakrautiem konteineriem, ļauj gaisam cirkulēt ap traukiem. Tādā veidā pārtika tiek ātrāk atdzesēta un saglabāta labākos apstākļos, samazinot baktēriju savairošanās risku un samazinot enerģijas patēriņu.

Pārtikas uzglabāšanas konteineru torņi nodrošina optimālu mitrumu saturošas pārtikas (augļu un dārzeņu) saglabāšanu. Svaigi augļi un dārzeņi satur augstu ūdens saturu. Tas ir jāņem vērā, lai nodrošinātu pareizu saglabāšanu, jo laika gaitā tie izdala ūdeni, kas var kondensēties uz sienām un uzkrāties trauka apakšā, izraisot ēdiena puvi. Lai to novērstu, konteineriem, ko izmanto šāda veida pārtikas uzglabāšanai, nevajadzētu būt hermētiski noslēgtiem, bet gan ar ventilācijas sistēmu, kas ļauj izvadīt iztvaicēto ūdeni, lai izvairītos no kondensāta. Torņa konstrukcija darbojas kā konteinera vāks, tādēļ konteineram nav nepieciešams papildus vāks. Tas nodrošina torni ar ventilējamām zonām, lai gaisa plūsma varētu ātri atdzesēt pārtiku, uzturot to pareizā vēsā temperatūrā un izvairoties no ūdens uzkrāšanās traukos, novēršot pelējuma veidošanos.